Notule 4 November 2010

NOTULE VAN WWS-PROE: 4 November 2010

Plek: Durbanville
Voorsitter: Rassie
Tema: Bonnievale/Robertson vs Stelenbosch area

Bywoning:

Teenwoordig: Hamer, Piet, Chops, De Bruyn, Higgo, Rassie
Verskoning: Charl, Etienne, Tiny, Danie, Wilhelm
Gaste: Isak Meyer, Carl du Toit

Wyn proe:

Die proe het bestaan uit 3 ”flights” (1 wit en 2 rooi) van 4 wyne elk. Cultivars was Chardonnay, Pinotage, Cab, Shiraz en Merlot. Die wit wyne was van die Bonnievale / Robertson vallei met een uitskieter (wyn van Italie). Op die rooiwyn is een wyn van Stellenbosch en een van Bonnievale/Robertson vir elk van die 4 4 rooi kultivars geproe. Die wyne is almal blind geproe.

Die punte was as volg:



• Beste punt van die aand was Danie De Wet se D’Honneur Chardonnay op 15.69.
• Wyn nommer 7 het die hoogste standaard afwyking wat dui op baie wyd uiteenlopende opninies oor die wyn.
• Daarenteen het wyn 10 die laagste standard afwyking wat dui op konsensus.
• Ek het my eie proe die hoogste gepunt op gemid van 15.7 met Chops ‘n kortkop agter op 15.4
• Carl het die laagste gemiddeld gescore op 12.6

Volgende proe: jaarafsluiting/jaarwegspring met Higgo 13 Januarie.

Rassie